تضمین سلامت و کارایی تجهیزات
| عنوان لاتین | ensure regular maintenance of kitchen equipment / ensure tableware is ready for use/ manage inspections of equipment |
| توصیف کلی (شرح) | کنترل منظم پاکیزگی و بهداشت همچنین سالم بودن، بهینه سازی و ایمنی تجهیزات (نظیر لوازم تولید، سرو و صرف غذا و آشامیدنی، بالابر، یخچال، کولر و سایر تجهیزات الکترونیکی و مکانیکی موجود در محل کار همچنین نظارت نوبه‌ای مؤثر و منظم بر اموال و تجهیزات و دارایی‌ها باهدف بهره‌برداری بهینه، جلوگیری از اتلاف و ارتقای خدمات. |
| جداول مکمل | بررسی کنید که تجهیزات به صورت دوره ای تمیز می شوند مطمئن شوید که تجهیزات آشپزخانه به طور منظم نگهداری می شود اطمینان از تعمیر و نگهداری منظم و تمیز کردن تجهیزات اطمینان از نگهداری منظم تجهیزات در آشپزخانه |
| سطح تعمیم پذیری خبرگی | پرکاربرد در مشاغل خاص |
| مهارت های مرتبط | |
| دانش های مرتبط | |
| شایستگی های مرتبط | |
| صلاحیت یا دانش های زیرمجموعه (خاص تر) | |
| مراکز آموزشی معتبر برای این خبرگی در ایران و اروپا | |
| نسخه انگلیسی | ensure regular maintenance of kitchen equipment Description Guarantee coordination and supervision of cleaning and maintenance of kitchen equipment.head waiter/head waitress ensure tableware is ready for use Description Guarantee that plates, cutlery and glassware are clean, polished and in good condition. |